Recette tiré du site de Cath cuisine.

Ingrédients Pour 6 à 8 boules d’énergie :

  • ½ tasse de pépites de chocolat noir
  • ½ tasse de beurre d’arachide naturel
  • ¼ tasse d’arachides
  • 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • ½ tasse de noix de coco râpée
  • ¼ tasse de canneberges séchées
  • ½ tasse d’amandes effilées

Préparation:

D’abord, faire fondre le chocolat au bain-marie. Incorporer ensuite le beurre d’arachide et s’assurer de bien mélanger pour obtenir une consistance lisse. Ajouter graduellement tous les autres ingrédients à la préparation, avant de laisser refroidir légèrement. À l’aide de vos mains, former de petites boules avec le mélange, puis réfrigérer pendant au moins 2 heures.

Les combinaisons sont infinies pour créer vos propres boules d’énergie maison! Assurez-vous toujours d’avoir un liant (des dattes, du beurre d’amande, etc.) et incorporez ensuite vos noix (pacanes, noix de cajou, pistaches, noix de Grenoble, etc.) et vos fruits séchés (cerises, abricots, raisins, etc.).

Bonne dégustation!!

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